まることぶたこ&ぽぅの日記

まるこの農園や、ぶたこのお菓子作り、畑仲間ぽぅの日々の小さな出来事をつづった日記です。
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イラムティー
 家で飲んでいる紅茶は「イラムティー」です。
「イラム」は馴染みがないかもしれませんが、ネパール東部、インドのダージリンから遠くない高地で、そこで作られる紅茶ほとんどがダージリンティーとして輸出されています。ダージリンティーといえば、独特の香りで高級茶として知られていますが、生産量がさほど多くないので、イラムティーや他の産地の紅茶を混ぜて出荷されるのだそうです。

なぜ、この紅茶のことを思い出したかというと、「新潟産コシヒカリは他の品種、産地の米を混ぜて販売されることが多い為、DNA鑑定をしたところ、半数余りの米に異種が混ざっていた。」というニュースを聞いたからです。DNAを調べて分かるということも驚きでしたし、この場合、新潟でコシヒカリを栽培、販売している側が検査を行い、自分のブランドを守ろうとしている。けれど、ダージリンティーの場合は、ネパールのイラムティーを安く買い、ダージリンと言う名で高く売って商売をしたがってる。
そして、その産地、品種の違いを私たちは分かるのか、分からなければ問題がないのか、、、どんどん考えてしまうニュースでした。
| feu-ashiya | その他 | 18:30 | - | - | -
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