まることぶたこ&ぽぅの日記

まるこの農園や、ぶたこのお菓子作り、畑仲間ぽぅの日々の小さな出来事をつづった日記です。
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モンゴル交流イベント
 桜もまだ残っている大阪淀川区の公園で、日本モンゴル文化交流イベントがありました。
先日、夏の旅行でお世話になっているモンゴル人が来日しており、その時に出会った日本人建築家(どうみてもモンゴル人のおじさんに見えるのですが)がこのイベントを主催しています。
ゲルを参加者が組み立てたり、モンゴル料理の屋台、モンゴル相撲トーナメントも行われました。4月16日が、チンギス・ハーンの誕生日と伝えられているので、それに合わせて毎年このイベントがあるそうです。

テントの中で、ボース(肉まん)を作っています。その場に来てから準備を始めるから、間に合うかどうか心配!と日本人スタッフはヒヤヒヤしていますが、さすがモンゴル人は手慣れています。生地を器用に伸ばしてひだを寄せ、フライパンで焼き上げていました(本当は蒸します)。

素朴なモンゴル風かりんとう。

またモンゴルへ行きたくなりました。
| feu-ashiya | その他 | 20:54 | comments(0) | trackbacks(0) | -









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