まることぶたこ&ぽぅの日記

まるこの農園や、ぶたこのお菓子作り、畑仲間ぽぅの日々の小さな出来事をつづった日記です。
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小麦の脱穀
収穫してからずっと干しっぱなしになっていた小麦を脱穀・風選しました。
昨年は手もみで脱穀しましたが、今回は新たに購入した小型脱穀機を使用。

穂から麦の粒だけが落ちるはずが、穂が塊のまま茎から外れたりして、なかなかコツがつかめませんでした。結局、一部は手で磨り磨りして粒を外すことに、、

その後、1年ぶりに納屋から唐箕(とうみ)を出してきて風選。唐箕の威力には毎回感激します。
 
風選を繰り返すと少しずつ麦粒だけになって行きます。


脱穀機が期待したほどの仕事をしてくれなかったので (使い方が悪いのかも…?)、今日は強力系のニシノカオリの処理だけで時間切れ。わずか5キロほどにしかなりませんでしたが製粉してパンを焼きたいと思います。

今日はスイカを2個収穫。
左がカメハメハという品種。肉質がやや堅めでシャリシャリしています。
右はブラックボンバーという小型のスイカ。こちらも堅めの品種です。

| feu-ashiya | 収穫物加工 | 21:00 | comments(0) | trackbacks(0) | -









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