まることぶたこ&ぽぅの日記

まるこの農園や、ぶたこのお菓子作り、畑仲間ぽぅの日々の小さな出来事をつづった日記です。
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畑の様子

今日は小雪舞う中、くん炭作りをしました。

昼前から始めて、もみ殻がここまで黒くなったのが夕方5時近く。
気温が低いせいでしょう、もう少し暖かい時期にやるべきでした。


畑は1年で一番収穫するものが少ない時期ですが、今日はアサツキを初収穫しました。たくさん植えておいたので2月いっぱいは収穫できそうです。


小さいブロッコリーも出来ていました。


のらぼう菜は本来、トウ立ちを食べる野菜で、本格的な収穫はもう少し先ですが、収穫物が少ないため、少しずつ葉っぱを採って食べています。一見、硬そうですがすぐに火が通り、甘くて柔らかいとても美味しい野菜です。

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